Saint Véran ‘En Faux’ 2016 Joseph Burrier
Saint Véran ‘En Faux’ onthult een goede mineraliteit en rijpheid. De wijn is expressief als hij jong is en ontwikkelt zich over het algemeen in de richting van geroosterde en honingzoete tonen; de afdronk is lang. Best opdronk 2 tot 5 jaar na botteling.
Serveer tussen 12 en 15 ° C. Saint Véran ‘En Faux’ gaat goed samen bij sint-jakobsschelpen, gegrilde of ‘en sauce’ vis, ‘quenelles’ en ‘andouillettes’ en natuurlijk geitenkaas uit de Mâconnais.
€21.50
Meer info
Château de Beauregard in Fuissé is eigendom van de familie Burrier, wijnbouwers sinds 5 generaties.De familie bezit 19 hectare wijgaard in Pouilly Fuisse, 7 hectare in Saint Veran en 9 hectare in de Beaujolais .In de Mâconnais, in het zuidelijk deel van de Bourgogne is Saint Véran een betrekkelijk jonge appellation (1971). Deze herkomstbenaming is toegekend aan enkele strikt omschreven wijngebieden waar het terroir, de eigen beschermde status verdient.Het is in feite het “kleine zusje“ van de Pouilly Fuissé en vertegenwoordigt 600 hectare wijngaard verdeeld over 7 dorpjes ten noorden en ten zuiden van de Pouilly Fuissé.
Extra informatie
Land | |
---|---|
Regio | |
Appellatie | |
Druivensoort | |
Alcoholpercentage | |
Inhoud | |
Afsluiting | |
Biologisch gecertificeerd | Nee |