De geschiedenis van het wijnhuis Rioja Vega gaat terug naar de tijd dat de kwaliteitsgarantie van Rioja Denominación de Origen nog niet bestond. Het wijnhuis omvat nu 70 hectare wijngaarden, aangeplant op klei- en kalkhoudende bodems. De zomerdagen zijn warm maar in de nachten koelt het af zodat de druiven hun frisheid behouden. Deze wijn bestaat uit garnacha, tempranillo en mazuelo. Wanneer de druiven volledig rijp zijn worden ze handmatig geoogst. De druiven ondergaan de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. Gedurende 18 dagen vindt er een schilinweking plaats waardoor er meer kleur- en smaakstoffen aan de schillen worden onttrokken. Vervolgens rijpt de wijn 3 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten.