Rioja ‘Varietales Maturana’ Baron de Ley
De vergisting vindt gedurende 10 dagen plaats op RVS vaten, waarna een malolactische fermentatie op eikenhout volgt die zo’n 30 dagen in beslag neemt. Daarna volgt een rijping van 6 maanden op Amerikaans eiken vaten. Tot slot steekt men de wijn over op Europees eiken, alwaar hij nog 12 maanden wacht op botteling. Een wijn die dieppaars van kleur is met een intense geur van donker fruit, zwarte bessen, koffie, chocolade en tabak. Een volle en intense wijn met een spannende en aanhoudende afdronk. Een perfecte metgezel van geroosterd lamsvlees, rood vlees of wild.
€17.95
Meer info
Drie succesvolle wijnproducenten in Rioja besloten in 1985 een nieuw wijnhuis op te richten. Een zogenaamde single-estate bodega met druiven van eigen wijngaarden, een uniek concept in Rioja (waar meer dan negentig procent van de wijnbedrijven traditioneel afhankelijk is van lokale druiventelers). Op deze wijze houdt men de kwaliteitsbewaking van de wijn in eigen hand. Tegenwoordig behoort Barón de Ley met meer dan vijfhonderd hectare wijngaarden tot de succesvolste wijnbedrijven van Spanje.
Gerelateerde producten
-
Amarone della Valpolicella Zenato
€49.95Magistrale geur en smaaksensatie! De Amarone heeft een imponerende elegantie… -
Boschendal-1685-grande-cuvee-sauvignon-blanc
€15.95Eén van de meest succesvolle wijnen van Boschendal in Nederland… -
Elysium California Black Muscat Andrew Quady Madera
€25.95It is wonderful with blue cheeses, with desserts containing red… -
Crémant d’ Alsace Brut Blanc de Blancs ‘Breit’ Domaine Pfister
€23.95This Cremant, created using the traditional method, consists of Chardonnay…