Quinta Vale D. Maria Ruby Reserve Port
Elegante Reserva Ruby Porto. Veel rood fruit en chocoladetonen, veel body in de mond met grote verfijning en elegantie. Als aperitief, en bij desserts en kazen.
De immense diversiteit van de druivensoorten, met zorg getreden in lagares en de consistente extractie tijdens de fermentatie resulteert in een zeer complex en krachtige port. De Quinta Vale D. Maria Reserva Port Lote N.º 17 is 100% geproduceerd uit het wijnoogstjaar 2017. Het lote-nummer op de etiket is een indicatie van het oogstjaar. Deze port heeft puur vers fruit en een geweldige structuur. De port wordt gedurende 4 dagen in de lageres op een temperatuur van 20 graden met de voet getreden. De beschikbare hoeveelheden is zeer beperkt en is niet gefilterd. Deze Port heeft 30 maanden gerijpt in oude eiken vaten. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze wijn is tussen de 30 en 60 jaar oud. Veel rood fruit en chocoladetonen, veel body in de mond met grote verfijning en elegantie. Als aperitief, en bij desserts en kazen.
€19.95
Meer info
De familie van Cristiano van Zeller is sinds 1620 al in de Douro Vallei om unieke wijnen en Ports te produceren. De visie van Cristiano is met individuele druivensoorten van oud wijnstokken een klassieke Douro Valley-wijnen te produceren, die de Quinta gelegen is in het hart van de Douro-regio, langs de Rio Torto Vallei. Hier hebben ze 45 hectaren wijnstokken met 41 verschillende druivensoorten geplant, op een ligging van zuid, zuidoosten, zuidwesten, oost en west op een extreem steile hellingen. De wijnstokken zijn van minimaal 12 jaar oud en andere zijn wel 110 jaar oud, de diversiteit is immens. De wijnen van Quinta Vale Dona Maria weerspiegelt een authentieke Douro karakter en gaat over persoonlijkheid, opwinding, plezier, betrouwbaarheid, innovatie, mensen en leven. Hoewel Quinta Vale Dona Maria het kleinste landgoed is in de groep van de Douro Boys, zijn hun wijnen te vinden in de beste restaurants en wijnbars over de hele wereld.
Cristiano Van Zeller was begin jaren 80 al de directie van het porthuis Quinta do Noval; het bedrijf van zijn familie, op een jonge leeftijd van 23. Aan het eind van de jaren 80 groeide zijn interesse in rode tafelwijnen, ook omdat hij inzag dat het vasthouden aan slechts één exportproduct (Port) op de lange termijn niet voldoende zou zijn. Hij was ook de wijnmaker van Quinta do Crasto, Quinta do Vallado en Quinta do Vale Dona Maria.
Extra informatie
Land | |
---|---|
Regio | |
Appellatie | |
Druivensoort | |
Inhoud | |
Alcoholpercentage |