skip to Main Content
WIJNEN VANUIT DIRECTE IMPORT EXCLUSIEVE WIJNEN GRATIS VERZENDING vanaf €75 (IVM COVID-19)

30 Year Old Tawny Port Taylor’s Fladgate & Yeatman

Deze bruin-oranje gekleurde port heeft een zijdezachte neus met gedroogd fruit, verse noten en kruiden. In de mond domineren krachtige maar elegante aroma’s van gekonfijt rood en zwart fruit, een complex smaakpalet waaraan geen einde lijkt te komen in de lang natalmende afdronk. Taylor’s 30 jaar oude Tawny is – geschonken op 18° Celsius – een verrijking van bereidingen van gevogeltelever. Of gewoon zomaar van genieten. Met betrekking tot het bewaarpotentieel: langer rijpen op fles voegt niets toe aan de kwaliteit van Tawny. Onder de juiste omstandigheden bewaard blijft deze port echter nog enkele jaren houdbaar.

137.25

Beschikbaar via nabestelling

Veilig betalen
Levering aan huis
Since 1902

Meer info

Ook voor Tawny worden handgeplukte touriga francesa, tinta roriz en touriga nacional van de beste wijngaarden in de Cima Corgo en Douro Superior in de lagares getreden zodat alle smaak en kleur uit de druiven in de most terechtkomt. Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang en kan het alcoholpercentage oplopen. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol en kan het sap voor langdurige rijping op hout. Dat gebeurt bij Taylor’s in vaten van ongeveer 630 liter. Gedurende deze lagering worden de geur en smaak complexer en verfijnder. De intense fruitigheid van de jeugdige port gaat langzaam veranderen in de kenmerkende aroma’s van een belegen port. Omdat Taylor’s in de loop van de tijd een grote reserve aan op fust gerijpte port heeft opgespaard is het bedrijf de leidinggevende producent van dit type wijnen. Zowel de 10, 20 30 als 40 jaar op hout opgevoede Tawny behoren tot het ruime assortiment.

Extra informatie

Land

Regio

Appellatie

Druivensoort

, ,

Inhoud

Alcoholpercentage

Back To Top