In het glas kers, pruim en rood en donker bessenfruit, met mooie tonen van gedroogde kruiden, viooltjes, zwarte peper en een aardse mineraliteit. In de mond is hij sappig en energiek, met fijne maar aanwezige tannines en een mooie frisheid. De gebruikte houten vaten geven extra diepte, maar blijven mooi op de achtergrond.

Lekker bij: gegrild vlees, lamsvlees, chorizo, kruidige stoofschotels, geroosterde groenten en harde kazen.

Kortom: een eigenzinnige Garnacha die eerder doet denken aan een goede mediterrane wijn uit Spanje dan aan het klassieke beeld van Chileense rode wijn. Kruidig, aards en sappig, met veel karakter en een opvallend mooie frisheid.