skip to Main Content
WIJNEN VANUIT DIRECTE IMPORT EXCLUSIEVE WIJNEN GRATIS VERZENDING vanaf €75 (IVM COVID-19)

El Maestro Sierra Sherry Oloroso Amoroso Medium

Oloroso Amoroso Medium dry is een blend van de 15 jaar gerijpte Oloroso, aangevuld met 10% Pedro Ximenez en vervolgens nog 4 jaar gerijpt op vat. Licht zoet.

Perswijn: ‘rozijnen, frisheid, amandelspijs, hazelnoten, sinaasappel, licht zoetje, maar niet overheersend’

Robert Parker: 90 pt. “Among the sweet sherries from El Maestro Sierra, the non-vintage Amoroso is medium amber in color and acquires its sweetness from the addition of a small amount of Pedro Ximinez to the Palomino base. It would match well with a fruit tart or creme brulee.”

22.95

Veilig betalen
Levering aan huis
Since 1902

Meer info

Deze bodega is opgericht in 1830 door een van de beste vatenmakers uit die tijd, meester timmerman Jose Antonio Sierra. Het wilde zelf Sherry gaan maken, wat in de 19e eeuw vooral een adelijke aangelegenheid was. Inmiddels behoort El Maestro Sierra zonder twijfel tot de top van de almacenistas en is het bezit van een van de oudste voorraden sherry, een ware schatkamer.

Keldermeester Juan Clavijo werkt hier al meer dan 50 jaar volgens de oude tradities, waarbij alles met de hand gaat. Hij bepaalt welke wijnen een Fino worden, welke een Amontillado etc.

De unieke ligging in Jerez, de aankoop van alleen de beste druiven van de beste boeren in Jerez en de zeer oude voorraad Sherry (soleras van ruim 100 jaar oud) maken dit huis tot een unicum.

Op het etiket is de jacht van de adel op de vos (Maestro Sierra) te zien. Op het backlabel van elke fles vindt u de maand en het jaartal van botteling. Dit is vooral bij de Fino van groot belang, versheid is hier zeer belangrijk.

Extra informatie

Land

Regio

Appellatie

Druivensoort

,

Inhoud

Alcoholpercentage

Back To Top