Het in 1159 opgerichte Domaine heeft een schitterend uitzicht op het pittoreske dorpje Beaume de Venise. De familie Leydier zorgt er het hele jaar voor dat de wijngaard in de meest optimale staat verkeert zodat de best mogelijke kwaliteit behaald wordt.

De met de hand geplukte druiven worden direct gesorteerd op kleur en smaak en afhankelijk hiervan enkele dagen geweekt waarna de fermentatie in roestvrijstalen cuves plaatsvindt. Deze zeer delicate wijn met in de smaak hinten van peer en abrikoos. Dit is een topper onder de dessertwijnen!