skip to Main Content
WIJNEN VANUIT DIRECTE IMPORT EXCLUSIEVE WIJNEN GRATIS VERZENDING vanaf €100

Aalto ‘Blanco de Parcela’ Fuente de las Hontanillas

Aalto ‘Blanco de Parcela’ Fuente de las Hontanillas is een seriueze en complexe witte wijn uit de Ribera del Duero, gemaakt van voornamelijk Verdejo druiven, aangevuld met kleinere hoeveelheden Godello en Albillo, afkomstig van wijngaarden op een hoogte van meer dan 850 meter in Fuente de las Hontanillas (Quintanilla de Arriba, Valladolid). De wijn ondergaat een rijping op eiken vaten van 500 liter, wat bijdraagt aan de subtiele kruidigheid en extra diepte in het profiel.

Smaakbeschrijving: Deze wijn presenteert een complex aroma van rijpe perzik, appel en een hint van peer, gecombineerd met delicate kruiden- en vanilletonen afkomstig van de rijping in eiken vaten. In de mond is de wijn direct en levendig, met een verfrissende zuurgraad die de rijkdom van de smaken in balans houdt. De structuur is vol en rond, met een mooie combinatie van fruitige frisheid en de subtiele invloed van het eikenhout. De afdronk is lang en elegant, waarbij de minerale tonen en de frisse zuren goed blijven hangen.

Aalto ‘Blanco de Parcela’ Fuente de las Hontanillas is een wijn die de expressie van zijn terroir en de zorgvuldige vinificatie weerspiegelt, met een prachtige balans tussen kracht en finesse. Het is een wijn die zich goed leent voor fijnproevers die houden van zowel fruitige als complexere, houtgerijpte smaken.

89.50

Veilig betalen
Levering aan huis
Since 1902

Meer info

AALTO werd opgericht in februari 1999. Mariano García – 30 jaar lang directeur van Vega Sicilia – en Javier Zaccagnini, voormalig hoofd van de Ribera del Duero Consejo Regulador – besloten om hun expertise te bundelen in een bijzonder project: een nieuw te maken wijn, die binnen 15-20 jaar de kwaliteit van de beste wijnen in de wereld zou evenaren. Missie geslaagd: Wine Spectator riep in november 2015 hun AALTO 2012 uit tot nr. 6 van de beste wijnen van de wereld!

AALTO is gebaseerd op drie stevige pijlers:
– De uitzonderlijke kwaliteit van de oude tinto fino klonen (tempranillo wijnstokken die zijn aangepast aan de terroirs van de Ribera del Duero) die een vergelijkbare kwaliteit kunnen bieden als de cabernet sauvignon in de Médoc, pinot noir in de Bourgogne, syrah in de Rhône, etc.
– De aanzienlijke complexiteit van de bodem in combinatie met het microklimaat van de regio.
– Het wijnbouwtalent en de ruime ervaring van Mariano García.

Het AALTO-project telt nu 110 hectare aan oude tinto fino wijnstokken in zeven dorpen in de regio. Er is een optimale wijnmakerij ontworpen in Quintanilla de Arriba, met volledige temperatuurcontrole, benutten van de zwaartekracht, vergisting in hout, beton en roestvrij staal, in eigen ontworpen tanks, met twee ondergrondse ruimten die een perfect gecontroleerde houtrijping toestaan.

Er worden twee rode wijnen gemaakt:
AALTO is het resultaat van een uiterst zorgvuldige selectie van druiven. Een wijn van hoge kwaliteit die, als het klimaat het toelaat, elk jaar wordt gemaakt.
AALTO PS (Pagos Seleccionados) is de topwijn. Het betreft een selectie binnen de allerbeste percelen (pagos) van de wijngaarden. Men hoopt de AALTO PS 6 of 7 keer te kunnen maken binnen een decennium.

AALTO wordt nu algemeen beschouwd als een van Spanjes leidende wijnhuizen, dat ook mondiaal gezien tot de beste behoort.

Extra informatie

Land

Regio

Appellatie

Druivensoort

, ,

Alcoholpercentage

Inhoud

Afsluiting

Biologisch gecertificeerd

Nee

Back To Top