In het glas een aromatische en tegelijk verfijnde wijn, met tonen van rijpe peer, appel, witte perzik en citrus, aangevuld met subtiele florale tonen en een licht kruidige, minerale ondertoon. De wijn heeft duidelijk meer structuur en diepte dan je op basis van de frisse aroma’s zou verwachten. De rijping geeft hem een mooie ronde textuur, terwijl de mineraliteit voor spanning en lengte zorgt.

Smaak: vol en sappig, met rijp wit fruit, citrus en een licht romige textuur. Een mooie combinatie van frisheid, mineraliteit en subtiele kruidigheid. De afdronk is lang en elegant, met een aangenaam licht ziltig karakter.

Lekker bij: gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, ceviche, gevogelte en gerechten met romige sauzen. Ook heerlijk bij geroosterde groenten of als gastronomisch aperitief.