Belandrade Quinta Apolonia is de tweede wijn van dit domein. De wijn is samengesteld uit 70% Verdejo uitCastilla Y León aangevuld met 30% Belandrade Y Lurton uit Rueda. De laatste is de topwijn van het domein,welke rijpt in eikenhout. Door deze toevoeging wordt de wijn wat ronder en rijker. De druiven worden handmatig geoogst, welke afkomst ig zijn van 10 tot 50 jaar oude percelen. Een deel vergist spontaan in RVS vaten en een kleiner deel in Frans eikenhout.

Verleidelijke aroma’s van tropisch fruit met een hint van bloemen en eikenhout. In de mond is deze Belondrade Quinta Apolonia verfrissend sappig, lichte toast en mooie zuren.

De Belandrade Quinta Apolonia is een mooie begeleider bij schaal- en schelpdieren en rijkere visgerechten.
Leent zich ook uitstekend als aperitief.