Leitz Eins-Zwei-Zero Rose 0%
De Eins-Zwei-Zero Rosé wordt gemaakt drie druivenrassen: merlot, portugieser en pinot noir. Alle druiven komen van eigen wijngaarden. Het is een opwekkende, harmonieuze zomerwijn. Heel plezierig om nog eens bij te schenken… In de geur en smaak vrolijke tonen van frambozen, rozenbottels en rabarber. De levendige zuurgraad geeft de wijn zijn noodzakelijke frisheid.
Schenk deze rosé gerust aan tafel; ook op gastronomisch vlak staat ie z’n mannetje. Perfect bij zomerse salades (met watermeloen, feta en munt bijvoorbeeld!), pasta’s en gevogelte.
Een glas Eins-Zwei-Zero Rosé bevat slechts 30 kcal per glas.
In de basis is Leitz Eins-Zwei-Zero Rosé een reguliere rosé. De alcohol wordt onttrokken door middel van vacuüm-kolomdistillatie. Gedurende dat proces wordt de alcohol op een temperatuur van 29 graden onttrokken. Door deze geringe verhitting gaat er vrijwel geen smaak verloren.
De alcoholvrije wijnen van Leitz zijn eenvoudigweg de beste “o.o-wijnen” die je op dit moment kan vinden.
€11.50
Meer info
Harold Hamersma: “De eerste alcoholvrije wijn ooit die ik echt lekker vind!”
In ons assortiment Duitse wijnen ontbrak nog een wijnhuis uit één van de belangrijkste wijnstreken van Duitsland: de Rheingau. Na de wijnen van veel verschillende wijnhuizen geproefd te hebben, kwamen we eigenlijk door toeval in restaurant Mugaritz bij San Sebastian (ja, in Spanje) voor het eerst in aanraking met een wijn van Leitz, namelijk Berg Schlossberg Grosses Gewächs. Een wijn die op een wonderbaarlijke manier bij de meeste gerechten paste, maar ook één die je de hele avond zou kunnen doordrinken. Onze interesse was gewekt!
Uiteraard meteen contact opgenomen met het wijnhuis en al vrij snel de rest van het assortiment geproefd. De eerder geproefde wijn was geen toeval: Leitz maakt een buitengewoon interessante reeks rieslings! En dat is nog niet eens alles; er worden hier ook alcoholvrije wijnen gemaakt, zo goed hebben wij ze nog niet eerder geproefd en dan zijn we al best verwend!
De historie van Leitz gaat terug tot 1744, maar het is Johannes Leitz, geboren in 1964, die het wijnbedrijf op de kaart heeft gezet. Sinds 1985 staat de gedreven Johannes aan het roer van het domein, dat destijds uit 2,9 hectare bestond en inmiddels uitgebreid is tot 43 hectare. Door de acquisitie van bijzondere wijngaarden zoals de Berg Schossberg, Berg Rottland en Berg Kaisersteinfels kan hij wijnen maken die zich met de top van Duitse riesling kunnen meten, waardoor hij inmiddels tot de gevestigde orde behoort. Daarnaast was de titel ‘wijnmaker van het jaar 2011’ van de Gault & Millau een extra kroon op zijn werk. De wijnen van Leitz zijn terroir gedreven en een plezier om te drinken.
Extra informatie
Land | |
---|---|
Inhoud | |
Alcoholpercentage | |
Druivensoort | |
Afsluiting |