Lagrein Riserva Castel Ringberg Elena Walch
Toont een diepe granaatrode kleur en stimuleert herhaalde neus voor cranberry-, aalbes-, kersen-, chocolade- en delicate tabaksaroma’s. Tannines zijn fluweelzacht en in de lange afdronk is een fris, kruidig, mineraal karakter terug te vinden.
€54.95
Meer info
Het meest noordelijke wijngebied van Italië heet officieel Südtirol-Alto Adige. Omdat het gebied vroeger bij Oostenrijk behoorde en 2-talig is. Het gebied is bekend om de frisheid en mineraliteit door de Alpen invloeden. Maar door de mediterrane invloeden via de Adriatische zee en het Gardameer noordelijk stromen, hebben de wijnen een geheel eigen karakter.
Elena Walch behoort tot de top van wijnhuizen in Alto Adige. Samen met haar twee dochters runt Elena Walch het familiebedrijf en maakt zij kwaliteitswijnen die internationaal veel succes oogsten. Niet zo verwonderlijk, want Elena Walch speelde een leidende rol in de kwaliteitsrevolutie die Alto Adige de afgelopen decennia heeft doorgemaakt. Maar niet alleen die innovaties in wijngaard en kelder maken haar wijnen zo uitzonderlijk. Haar filosofie is vooral ook gewijd aan het terroir en het idee dat de specifieke eigenschappen van bodem, (micro)klimaat en het werk in de wijngaard in elke wijn optimaal tot hun recht moeten komen. Ook duurzaamheid is in alle facetten van de wijnproductie een belangrijk uitgangspunt. De domeinen Castel Ringberg en Kastelaz vormen de kern van de wijngaarden, die in totaal zo’n 55 hectare beslaan. De wijnen van Elena Walch kenmerken zich door hun moderne, elegante en verfijnde stijl.
Elena Walch is getrouwd met Wilhelm Walch, een typische Alto Adige wijnmaker: gericht op de Oostenrijkse-Duitse wijnmarkt, veel voor weinig. Zij was architect maar ook wijnliefhebber, en kreeg Wilhelm zover dat hij haar twee wijngaarden gaf om mee bewerken. Zij zorgde dat ze de 2 beste wijngaarden kon bewerken, omdat zij, anders dan de collega wijnboeren, zich richte op kwaliteit en vernieuwing. In de jaren 90 is zij gestart en zij was de eerste die voor hoogwaardige fijne, en elegante wijnen in dat gebied ging. Verminderde de opbrengsten om de druiven beter tot recht te laten komen en bracht andere vernieuwingen aan.
Een van de belangrijkste dingen die ze veranderde was dat ze wijnen van Single Vineyards produceerden. Elke wijngaard heeft zijn eigen karakteristieken en de druiven van die wijngaarden worden gescheiden gefermenteerd, en gevinificeerd zodat er geen vermenging kon plaatsvinden. Er werd officieel geregeld, waarbij aan strenge wetgeving voldaan moet worden, dat de 2 beste percelen, Castel Ringberg en Kastelaz, de vermelding Vigna kregen. Vigna Castel Ringberg was de enige Pinot Grigio met een Vigna vermelding!
De 2 dochters van Elena , Caroline en Julia, zijn in de voetsporen van hun moeder getreden en runnen nu dit fantastische wijnhuis, met zijn eigen stijl wijnen. En zijn verder gegaan met het ontwikkelen van dit bedrijf.