De Extra Brut Solera  is voorbehouden aan wijnen met een zeer laag restsuikergehalte, rond de 6g/l. Deze vereiste laat toe om een droge en elegante champagne te produceren die het oorspronkelijke terroir tot zijn recht laat komen. De Nathalie Falmet Extra Brut Solera Champagne, afkomstig van een solera van meerdere jaren, is een perfect voorbeeld van deze prestigieuze appellation.

Extra Brut Solera Champagne presenteert zich met een helder goudgeel kleed, met groene reflecties. Deze champagne is het resultaat van een zorgvuldige blend van verschillende druivensoorten, wat zorgt voor subtiele aroma’s van wit fruit, citrusvruchten en bloemen. In de mond onthullen de finesse van de bubbel en de frisheid van de wijn lichtjes geroosterde en minerale toetsen.