skip to Main Content
WIJNEN VANUIT DIRECTE IMPORT EXCLUSIEVE WIJNEN GRATIS VERZENDING vanaf €75 (IVM COVID-19)

Brut Vintage Grande Année 2012 Bollinger

Het motto bij het maken van de La Grande Année luidt: Het beste van een jaar in de puurste huisstijl van Bollinger.

De La Grande Année Brut 2005 is een assemblage van 30% chardonnay en 70% pinot noir, afkomstig uit 13 verschillende gemeenten, waarvan 95% met de grand cru status en 5% premier cru. De pinot noir is voornamelijk afkomstig uit Aÿ en Verzenay, terwijl de chardonnay vooral uit Avize, Chouilly en Le Mesnil-sur-Oger komt.

De fermentatie vond volledig plaats in oude houten vaten van 205, 225 en 410 liter. De dosage voor het oogstjaar 2005 bedraagt 6 gram per liter.Dit alles levert een licht goudgele wijn op met een krachtige, uiterst vineuze geur van gedroogd fruit en een licht getoast briochekarakter. De smaak is romig en licht kruidig, met citrusfruit, vulling, rijkdom en rijpheid. De wijn heeft een lage zuurgraad en een mooi droge finale met een piepklein bittertje.

159.95

Veilig betalen
Levering aan huis
Since 1902

Meer info

Het Champagnegebied is een uitgestrekt gebied rondom Reims. Het wijngebied, in de prehistorie een binnenzee, wordt gekarakteriseerd door een speciale kalkbodem die bestaat uit fossielen van zeedieren die toen in deze binnenzee leefden. Door de noordelijke ligging van het gebied worden de Champagnes altijd getypeerd door een zekere frisheid.Verreweg de meeste ‘Grand Marques’ uit de champagne kopen hun druiven om champagne te maken. Champagne Bollinger beschikt als een van de zeer weinige huizen over eigen wijngaarden. Deze zijn uitsluitend gesitueerd in Grand – & Premier Cru gebieden. Het bezit van deze wijngaarden maakt Champagne Bollinger minder afhankelijk en stelt hen in staat vele malen zorgvuldiger te werk te gaan wat vanzelfsprekend begint in de wijngaard zelf…

Bollinger heeft, in tegenstelling tot sommige andere Grandes Marques, een respectabel eigen wijngaardbezit van maar liefst 165 hectare. Deze wijngaarden zijn gemiddeld goed voor 60% van het geproduceerde volume. De rest van de benodigde druiven wordt aangekocht. Voor de basischampagne en de standaard rosé komt 50% van het druivenmateriaal uit eigen wijngaarden, bij de overige cuvées ligt dit percentage zelfs op 70%.

Pinot noir speelt de eerste viool bij het eigen wijngaardbezit. Maar liefst 60% van de eigen wijngaarden is met dit ras beplant – niet verwonderlijk natuurlijk voor een huis dat is gevestigd in Aÿ, de enige plaats met grand cru status in de Vallée de la Marne, die sinds mensenheugenis een grote reputatie geniet vanwege de kwaliteit van zijn pinot noir.

Extra informatie

Land

Regio

Appellatie

Druivensoort

, ,

Inhoud

Alcoholpercentage

Biologisch gecertificeerd

Nee

Back To Top