La Grande Dame 2018 Veuve Clicquot
Het aromatische profiel opent met tonen van limoen en yuzu, subtiele florale accenten, rijpe appel en peer. Deze worden verfijnd aangevuld met nuances van gember, tonkaboon, verfijnde gebaktonen en een delicate ziltigheid die zorgt voor diepte en spanning.
Serveersuggestie
Als aperitief, met oesters, tartaar van vis, zeevruchten en zelfs kip met sesamzaad gaan goed met deze champagne.
€196.00
Meer info
La Grande Dame werd voor het eerst gecreëerd met de oogst van 1962 en in 1972 gelanceerd ter ere van het 200-jarig jubileum van het huis. Deze uitzonderlijke cuvée is een eerbetoon aan Madame Clicquot, ook wel bekend als de “Grande Dame” van de Champagne. Ze belichaamt de kracht en elegantie van de beste Pinot Noir-druiven van het huis. De jaargang 2018 is de 25e editie sinds de oprichting van deze iconische wijn.
Klimaat & terroir
Het oogstjaar 2018 werd gekenmerkt door een regenrijke winter en lente, gevolgd door een uitzonderlijk zonnige zomer. Deze bijzondere klimatologische omstandigheden zorgden voor druiven met een prachtige balans, die in de wijn tot uiting komt in verfijning, precisie en een verfrissende, elegante afdronk.