Pernand Vergelesses La Morand 2022 – Antonin Cosnier
Pernand-Vergelesses ligt verscholen op de kruising van twee valleien tussen de heuvels van de Côte de Beaune. Het wordt bewaakt door de nabijgelegen Col de Corton en twee andere dorpen, Aloxe-Corton en Ladoix-Serrigny, die prestigieuze Grands Crus herbergen: Corton in rood en Corton-Charlemagne in wit.
Antonin Cosnier is een van de jonge namen om in Pernand-Vergelesses in de gaten te houden. Hij begon zijn eigen wijnhuis pas in 2018 en beschikte aanvankelijk over slechts 1,05 hectare. Toch werkt hij inmiddels met appellaties als Pernand-Vergelesses en Corton-Charlemagne. Zijn La Morand 2022 komt bovendien van een piepklein perceel — precies het soort microproductie waar Bourgogne zo interessant van wordt.
€55.50
Meer info
In de neus witte bloemen, acacia en linde, aangevuld met subtiele kruidigheid en een heel lichte vuursteenachtige toets. In de mond is de wijn slank en geconcentreerd tegelijk, met frisse zuren, fijne mineraliteit en een opvallend lange, ziltige afdronk. De 2022 heeft volgens een recente proeverij een bijzonder mooie balans tussen elegantie, spanning en sappigheid.
Lekker bij: coquilles, oesters, zeebaars, tarbot, gebakken langoustines, kip met romige saus en zachte kazen.
Aanvullende informatie
| Land | |
|---|---|
| Regio | |
| Appellatie | |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | |
| Inhoud | |
| Afsluiting | |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |

