Witte wijn: Pouilly Fumé Château Favray

Het domein Chateau Favray wordt door de fam. David geëxploiteerd en men maakt hier een zeer typische, betrouwbare en lekkere Pouilly, uiteraard van sauvignon blanc druiven met de kenmerken van buxus en vuursteen. Frisse, droge aanzat, stuivend, vurig. Heerlijk verkwikkende smaak, droog maar wel mooie vulling, iets tropisch verweg, groen fruit domineert, heel herkenbaar.

Rode wijn: Château Treytins Montagne de Saint Emilion

Heel intens donkerrood met een nog paars randje en een mooie viscositeit. In de geur vallen de versmolten rijp-fruitige aroma’s op, vooral zwart fruit, wat kruidigheid, zoethout en met ook nog een zekere frisheid. Mooie volle aanzet, vrij complexe middensmaak met nog wat niet-storende tannine en aciditeit. Nog jong overkomend, met mooie zwarte fruittonen. Vrij krachtige, sappige en mondvullende mooie wijn, die door zijn charme iedereen weet te bekoren.