Dieprode kleur met een verouderende oranje glans. In het rijke bouquet proef je bramen, zure kersen, vanille en unieke aroma’s van gegrilde peper. Een medium body rode wijn met zijdezachte tannines en een lange afdronk. Augoustiatis met zijn fluweelzachte textuur is heerlijk om direct te drinken, maar zijn complexiteit zal toenemen na vier tot zes jaar rijping in de fles. Zeker aangenaam als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van rood gebraad en gele kaas.

Keizer Augustus bezocht het oude Olympia, en daar proefde zijne majesteit een lokale zeldzame rode wijn met openlijk enthousiasme over de rijke smaak van deze fijne wijn. Daarna bestelde Augustus elk jaar vier grote kleivaten met deze wijn die met voorzichtigheid naar Rome werden vervoerd. Deze zeldzame wijn werd ter ere van de keizer naar hem vernoemd.

Augoustiatis is een inheemse druivensoort uit de regio, die door Ktima Brintziki wordt geteeld in hun wijngaarden in de rivier-Enipeasvallei. De druiven groeien in het ideale microklimaat van de wijngaard en worden zorgvuldig geselecteerd om hun volledige potentieel tot uiting te laten komen. De oogst half september levert ongeveer 650 kg/ha op. De klassieke rode vinificatie wordt uitgevoerd met geselecteerde gisten en onder gecontroleerde temperatuur. Augoustiatis rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten en rijpt nog eens 6 maanden in de fles.