Ktima Brintziki Augoustiatis Red
Dieprode kleur met een verouderende oranje glans. In het rijke bouquet proef je bramen, zure kersen, vanille en unieke aroma’s van gegrilde peper. Een medium body rode wijn met zijdezachte tannines en een lange afdronk. Augoustiatis met zijn fluweelzachte textuur is heerlijk om direct te drinken, maar zijn complexiteit zal toenemen na vier tot zes jaar rijping in de fles. Zeker aangenaam als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van rood gebraad en gele kaas.
Keizer Augustus bezocht het oude Olympia, en daar proefde zijne majesteit een lokale zeldzame rode wijn met openlijk enthousiasme over de rijke smaak van deze fijne wijn. Daarna bestelde Augustus elk jaar vier grote kleivaten met deze wijn die met voorzichtigheid naar Rome werden vervoerd. Deze zeldzame wijn werd ter ere van de keizer naar hem vernoemd.
Augoustiatis is een inheemse druivensoort uit de regio, die door Ktima Brintziki wordt geteeld in hun wijngaarden in de rivier-Enipeasvallei. De druiven groeien in het ideale microklimaat van de wijngaard en worden zorgvuldig geselecteerd om hun volledige potentieel tot uiting te laten komen. De oogst half september levert ongeveer 650 kg/ha op. De klassieke rode vinificatie wordt uitgevoerd met geselecteerde gisten en onder gecontroleerde temperatuur. Augoustiatis rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten en rijpt nog eens 6 maanden in de fles.
€24.95
Uitverkocht
Meer info
Ktima Brintziki in de provincie Eleia, Peloponnesos, in het hart van de vallei van de rivier de Enipeas. De eerste wijnmakerij van Griekenland die volledig “groen” gaat. Naast de biologische wijnbouwmethoden, wordt de wijnmakerij uitsluitend aangedreven door middel van hernieuwbare-energietechnologie, zoals zonnepanelen en geothermische systemen. Als gevolg daarvan is de Brintziki-wijnmakerij een volledig autonome productie-eenheid met een nul-energie-voetafdruk.
Dionysis en Dionysia Brintziki onderscheiden zich door hun voorbeeldige aanpak van teelt en wijnbereiding als middel om de unieke kwaliteit van hun producten te garanderen. Zoals ze zelf zeggen: “Er is een tijd om hard te werken en een tijd om geduldig te wachten tot de magie gebeurt”. En die magie zie je terug in het eindresultaat, recht in je glas!
Extra informatie
Land | |
---|---|
Regio | |
Druivensoort | |
Inhoud | |
Alcoholpercentage | |
Afsluiting |