skip to Main Content
WIJNEN VANUIT DIRECTE IMPORT EXCLUSIEVE WIJNEN GRATIS VERZENDING vanaf €75 (IVM COVID-19)

Finca San Blas Blanco 2015

3 months on the lees with its own yeast in light toasted French new oak barrels of 500 liters (Boutes), followed by an aging of 3 more months in large oak vats. Solera wine: part of the wine (15%) is a blend of different vintages since 2008 (2008- 2013).

Bright straw yellow. It is a clean wine with a very striking color. The nose is a subtle wine, with hints of white flowers and dairy with a citrus background. The palate is fresh, fruity, meaty and creamy with a very well defined acidity that provides a very pleasant finish. The aftertaste is medium-long, with great balance.
Food pairing: on its own or with all kinds of seafood, poultry, pasta and rice dishes, grilled fatty fish, chicken dishes with sauce or/and spices and nuts.

19.25

Veilig betalen
Levering aan huis
Since 1902

Meer info

Een van de drie D.O.’s van Valencia is het relatief onbekende Utiel-Requena, gelegen op zo’n 70 km uit de kust. De wijngaarden liggen er met 750 m op een wat grotere hoogte en zijn, samen met de vele amandel- en olijfbomen als buren, omgeven door enorme dennenbossen. De zomer is er heet, de nacht koel, de herfst nat en de winter kan er streng zijn. Dit alles bij elkaar opgeteld kun je niet anders dan nieuwsgierig worden naar de wijnen die daar vandaan komen. En zo viel ons daar Finca San Blas op.
Finca San Blas weet tot in de finesse te profiteren van dit microklimaat. Met eigenwijze blends verrassen de witte én de rode wijnen in body, balans en mooi versmolten houtrijping. Nicolas Sanchez is de wijnmaker. Hij is een specialist van de Bobaldruif en professor aan de oenologieschool van Requena en de Polytechnische universiteit van Valencia. Samen met de Zahonerofamilie zorgde hij voor innovatie in de streek: het aanplanten van nieuwe druivensoorten en het toepassen van moderne technieken.

Extra informatie

Land

Regio

Appellatie

Druivensoort

,

Alcoholpercentage

Inhoud

Afsluiting

Biologisch gecertificeerd

Ja

Back To Top