skip to Main Content
WIJNEN VANUIT DIRECTE IMPORT EXCLUSIEVE WIJNEN GRATIS VERZENDING vanaf €75 (IVM COVID-19)

Domaine la Borde Foudre à Canon Naturé 2018

Een jeugdige Savagnin met witte en gele bloemen, citrusvruchten en kristalhelder fruit met een pittige zuurgraad.

Handgeoogste druiven worden voor de helft ontsteeld en voor de andere helft als hele trossen gefermenteerd. Gisting met wilde gist in 1500 liter vaten. Rijping op droesem gedurende 12 maanden alvorens te worden gebotteld zonder toevoeging van zwavel.

32.50

Veilig betalen
Levering aan huis
Since 1902

Meer info

Julien is al van jongs af aan gepassioneerd door wijn en het was altijd al zijn droomberoep. Zijn vader is boer en gaf hem de smaak van het werken met het land mee, en hoe het te respecteren. Julien verwezenlijkte zijn droom op 21-jarige leeftijd door in 2003 zijn eerste wijnstokken te kopen (Pupillin, cote de caillot). In die tijd gaf hij, naast zijn nieuwe baan als wijnmaker, ook pianoles om te kunnen leven. 2003 was een gecompliceerd jaar met bevroren wijnstokken in 2003 en echt lage opbrengsten. Hij werkt nu 5ha biologisch en is sinds 2012 in omschakeling naar biodynamica. Elk van zijn wijnen heeft een naam van een wijngaard.

Extra informatie

Land

Regio

Appellatie

Druivensoort

Afsluiting

Alcoholpercentage

Biologisch gecertificeerd

Ja

Inhoud

Back To Top