skip to Main Content
WIJNEN VANUIT DIRECTE IMPORT EXCLUSIEVE WIJNEN GRATIS VERZENDING vanaf €75 (IVM COVID-19)

Barolo Silvio Grasso

De Silvio Grasso Barolo kleurt prachtig granaatrood in het glas. Hij heeft een zeer geparfumeerde neus die zowel verleidelijk als elegant is. De smaak is toegankelijk met veel tonen van bloemen en zacht rood fruit. Heerlijke tannines en mede daarom perfect geschikt voor een risotto.

De 100 procent Nebbiolo druiven staan aangeplant op kalkhoudende kleigronden in La Morra waar de druiven alle tijd krijgen op perfect te rijpen. De Grasso familie heeft al tientallen jaren ervaring en met de nodige kennis komen de druiven niets tekort. Het resulteert in een typische Barolo met een prachtig fruitig boeket. Een uitgebalanceerde en zeer sympathieke wijn die veel textuur biedt. Daarbij kan deze Barolo van Silvio Grasso nog een aantal jaren op de fles bewaard blijven voor een extra dimensie aan drinkgenot.

39.95

Veilig betalen
Levering aan huis
Since 1902

Meer info

De familie Grasso produceert al sinds 1927 wijn, maar Federico Grasso begon pas in 1980 met het bottelen en heeft sindsdien een reeks aan hoge kwaliteitswijnen op de markt gebracht. Zijn verfijnde, moderne Barolo’s vallen vooral op door het vermijden van overmatige houtsmaken. Hij heeft daarbij de voorkeur voor het gebruik van grote eikenhouten vaten in plaats van kleinere fusten voor het rijpen van de wijnen. Hij gebruikt minder dan 30 procent nieuw hout.

De Nebbiolo druiven komsten uit verschillende wijngaarden in La Morra en Barolo. De wijngaarden zijn in 1984 aangeplant en liggen op de zuidwestelijke hellingen van deze gemeenten. De bodem is rijk aan kalk en klei en dragen bij aan de bijzondere eigenschappen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd in de wijngaarden. Alleen het beste van het beste is namelijk goed genoeg. Na de oogst worden de druiven direct naar de wijnmakerij gebracht waar de druiven voor 10 dagen vergisten in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden in Franse eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn nog 12 maanden op de fles voordat deze op de markt wordt gebracht.

Extra informatie

Land

Regio

Appellatie

Druivensoort

Inhoud

Alcoholpercentage

Afsluiting

Biologisch gecertificeerd

Nee

Back To Top