Barbera d’Asti Roberto Ferraris
Mooi donker van kleur, neus van kersen en zoethout, lichtjes jammy. Rond, fluwelig en zacht in de mond dankzij de rijpe en soepele tannines. Bijzonder zuiver en sappig fruit, heel veel kwaliteit voor z’n geld.
€11.95
Uitverkocht
Meer info
Dit is een typisch Piemontees klein familiebedrijf. Roberto Ferraris bezit 9 ha. De schitterend gelegen wijngaarden liggen in de heuvels van Agliano Terme, in het hart van het gebied van de Barbera d’Asti. Het domein maakt enkel rode wijnen: verschillende cuvées Barbera (met en zonder hout) en een Nebbiolo.
100% Barbera, afkomstig van de jongere wijnstokken. De bodem is ongewoon sterk, leemhoudend met kalk. De opbrengst ligt rond 60 hl/ha. Er wordt enkel gewerkt met natuurlijke mest en behandelingen gebeuren voornamelijk met koper en zwavel.
Manuele pluk en gisting met geselecteerde gist in inox tanks met temperatuur controle. Na de gisting rijpt de wijn nog verder in tank tot juni van het volgende jaar. De wijn wordt bewust niet op hout gerijpt om het volledige karakter van druif en wijngaard in ere te houden.
Gerelateerde producten
-
Riesling tradition d’Alsace ‘Berg’ 2020 Domaine Pfister
€23.50Mooie grote zuiverheid en textuur - alles wat u zou… -
Mel ‘assemblage 4 cepages nobles Domaine Pfister Alsace
€23.50This wine is named after the arrival of the 8th… -
Pinot Gris “Furd” 2022 Domaine Pfister Alsace
€23.50Volle smaak met een goede structuur en frisse afdronk. De… -
Pinot Noir Hut 2021 Domaine Pfister
€35.50Mooie krachtige pinot noir vergelijkbaar met top bourgognes. This wine…