Minervois Rosé Tradition 2021 Château d’Oupia
Grenache/Syrah/Cinsault. Een assemblage van wijnstokken van gemiddeld meer dan 30 jaar oud op klei-kalksteen bodems in de Minervois. De Cinsault is direct geperst, de Syrah en Grenache saignée, gefermenteerd in betonnen tanks en gerijpt op de droesem gedurende 3 maanden met bâtonnage en zonder malolactische gisting. Licht zalmroze kleur en lichte body, met een zacht kruidig, zacht-rood-fruit karakter en een levendige afdronk.
€8.95
Meer info
Château d’Oupia, dat is de familie Iché, al sinds 1860. De bekendheid onder wijnliefhebbers kwam echter pas in de jaren tachtig, toen André Iché besloot zich te richten op kwaliteit en zijn wijnen zelf te bottelen. Van de diverse wijnen mag gezegd worden dat zij elk op hun niveau, vanaf de basis met de rode Minervois ‘tradition’ tot de ambitieuze cuvée ‘Oppius’, behoren tot het beste dat in deze streek te vinden is. Oupia geldt als de standaard. André Iche is een aantal jaren geleden helaas overleden. Zijn dochter Marie-Pierre heeft het voortgezet.
Gerelateerde producten
-
Pinot Gris “Furd” 2020 Domaine Pfister Alsace
€19.95Volle smaak met een goede structuur en frisse afdronk. De… -
Minervois Tradition Château d’Oupia
€8.95Donkerrode kleur met jeugdige nuances. Zachte geur van rijp zwart… -
Pinot Noir Hut 2018 Domaine Pfister
€29.95Mooie krachtige pinot noir vergelijkbaar met top bourgognes. This wine… -
